Calatrasi Nero d'Avola 2010 Terre di Ginestra

Calatrasi Nero d'Avola 2010 Terre Di Genestra

Vin de Sicile Rouge - 14° - x1

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Cépage

100 % Nero d'Avola

Commentaires de dégustation

Le Nero d'Avola est un cépage noir italien. Son nom vient de la ville d'Avola au Sud-Est de la Sicile. On ne le trouve pratiquement qu'en Sicile, où c'est le cépage le plus renommé. Il présente une bonne acidité qui permet à ses meilleurs vins de bien vieillir, avec un fort ca- ractère et un bon bouquet de fruits rouges ou de violette. On rapproche parfois ses vins de ceux du cépage syrah.

Coup de coeur de notre comité de dégustation
(vin sélectionné à l'aveugle le 23/01/13)
Note V2VIN : 17/20

Une splendide couleur rouge sombre
Au nez, des arômes doux de fruits rouges mûrs, d'épices, de figue
En bouche, une belle fraîcheur, de la typicité, d'intenses et riches saveurs de cerise, des tannins délicatement fondus
Une finale agréablement tannique

Une véritable curiosité, un vin hors normes !

Quelques commentaires de nos dégustateurs : "Exceptionnel", "Quelle découverte", "J'en veux dans ma cave", "Que de fruits !", "Quelle complexité !", "A découvrir de toute urgence", "J'adore"...

Présentation

Calatrasi - Vignoble Terre di Ginestra
Les caves de ce vaste et beau domaine sicilien, fondé en 1980 par les frères Miccichè, sont situées à San Cipirello, petite localité de la verte vallée Dello Jato à une cinquantaine de kilomètres au sud de Palerme. 

Un peu plus au sud, encore, à 500 m d'altitude, afin de profiter d'un climat moins rude, s'étendent les vignobles.

Y sont cultivés les cépages autochtones, tels le Nero d'Avola et le Cataratto mais également plusieurs cépages internationnaux, dont la Syrah.

Le domaine possède également deux autres vignobles : le vignoble Casalbaio, dans les Pouilles, pour la production d'un Primitivo, gourmand et équilibré et l'autre, à Pantelleria ou l'on produit le très fameux Passito di Pantelleria.

L'approche est novatrice, contemporaine et les recherches d'implantation des cépages sur des terroirs précis sont mises à profit et permettent à Calatrasi, de proposer des vins dynamiques, de grande qualité.

Suggestion gourmande

A servir à une température de 16-17°

Excellent sur des viandes rouges et sur des plats de viandes en sauce. Il peut également être apprécié avec des plats de poissons en sauce, de savoureuses soupes légèrement épicées, typiquement Méditerranéennes

Boire à partir de Apogée Boire avant
2010 2012 2014

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