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Fiche technique
Le domaine
Le vignoble est travaillé par Axelle Courdurié de la taille à la vendange, de la vinification à la mise en bouteilles. Vigneronne talentueuse, Axelle, très soucieuse du détail, apporte aux vins de Croix de Labrie sa sensibilité féminine.
Les parcelles sont situées sur les lieux dits: Badon (à côté de Pavie), Le Cateau à Saint Sulpice, et à Saint Christophe Des Bardes à côté de notre chai (datant de 1687).
Le terroir de Badon est composé de sable calcaire et d'argile avec un sous-sol argilo-calcaire et crasse de fer.
Ce terroir drainant, très fin amène de la finesse.
Celui du Cateau est composé de graves avec des argiles qui apportent plus de profondeur et de densité.
Enfin celui de Saint Christophe Des Bardes, sur le plateau, lieux dits Peymouton, Rocheyron, Echeres, caractérisés par un sol argilo-calcaire avec astéries, amènent complexité et densité.
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