Sel de Guérande à la truffe noire du Périgord - Henras

Les saveurs du sel à la truffe noir
Le sel est indispensable en cuisine, que vous soyez chef de famille ou chef "toqué", vous aurez toujours besoin de sel, qu’il soit gros, blanc, fin ou aromatisé.

Le sel de Guérande à la truffe noire est un condiment surprenant, il est issu de l’alliance de deux diamants culinaires, le sel et la truffe. La brisure de Tuber melanosporum se lie au sel gris et fin de Guérande dans une étreinte aromatique subtile.

Véritable exhausteur de goût, le sel révèle et relève les arômes puissants de la truffe noire du Périgord en les diffusant au cœur de vos préparations.

Que faire avec du sel à la truffe noire ?
Le sel à la truffe noire est le produit le plus polyvalent de notre gamme, il se marie avec tout. C’est une version aromatisée à la truffe haut de gamme du sel classique avec son délicieux goût de truffe noire qui mettra en lumière toutes vos recettes salées.

C’est un condiment indispensable qui relèvera une salade, une soupe ou encore un beau morceau de viande. En omelette ou sur un écrasé de pommes de terre, la magie opère aussi libérant toutes les saveurs de la truffe noire du Périgord. Il est cependant recommandé d’utiliser le sel à la truffe en fin de cuisson pour ne pas altérer le parfum fragile de la Tuber melanosporum.

Ingrédients
Sel fin de Guérande, brisures de truffes déshydratées Henras (Tuber melanosporum) 1 %, arôme naturel

A conserver au sec et à l'abri de la chaleur