Château Carbonnieux 2000

Château Carbonnieux 2000

Pessac-Léognan Cru Classé Rouge

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Cépage

60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 2 % Malbec et 1 % Petit Verdot

Commentaires de dégustation

R.Parker : 89/100
"Il s'agit très certainement, pour Carbonnieux, du millésime le plus réussi des trente dernières années. D'un rubis-pourpre profond, doté de complexes senteurs de cerise noire, de groseille, de tabac, de sauc soja et de terre, le 2000 est moyennement corsé et merveilleux de pureté, bien qu'il soit plus gras et plus profond que de coutume. L'ensemble, subtilement nuancé en arrière-plan de chêne neuf grillé, incarne la race et la finesse."

Présentation

Château Carbonnieux
Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc.

Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père Antony.

En 1959, lors du classement officiel des Grands Crus de Graves, Château Carbonnieux fut classé en compagnie de 16 crus de Graves, tous compris au sein de l'actuelle Appellation Pessac-Léognan.

Grâce au potentiel exceptionnel de son terroir, Château Carbonnieux s'est distingué à la fois pour les vins rouges et les vins blancs, ce qui n'est le cas que pour 6 Crus Classés de Graves seulement.

Aujourd'hui, le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situés aux portes de Bordeaux dont les vignes occupent 92 hectares d'un seul tenant répartis également entre les cépages rouges et blancs.

Boire à partir de Apogée Boire avant
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