Allegrini Corte Giara 2010

Allegrini Corte Giara 2010

DOC Soave Blanc Sec - Italie - x1

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Cépage

80 % Garganega et 20 % Chardonnay

Commentaires de dégustation

Coup de coeur de notre comité de dégustation (vin sélectionné le 06/03/12)
Note V2VIN : 16/20


Une splendide robe jaune paille brillant, à reflets verts
Un nez fruité avec des notes de pomme, de pamplemousse et de citron
En bouche, un vin rond, équilibré et persistant, sec, très fruité

A déguster impérativement sur un plateau d'huîtres ! Vous allez adorer !

Présentation

La maison Corte Giara est un projet parallèle de la famille Allegrini. Cette dernière est l'un des plus importants producteurs de la Valpolicella, une région connue pour ses aristocratiques Amarone.

La ligne de Corte Giara consiste en des vins venant de producteurs indépendants avec lesquels ils ont des contrats à long terme.
Ils produisent aussi bien des vins à base de cépages autochtones que des vins à base de variétés internationales. Les principaux atouts de ces vins sont le rapport qualité/prix extraordinaire et le plaisir qu'ils procurent immédiatement à la dégustation.

Poursuivant le travail de Giovanni Allegrini, ses deux fils et sa fille ont créé un vin de classe internationale.

Il doit son élégance à la perspicacité de Walter, le fils aîné, malheureusement disparu prématurément. Il travaillait dans les vignobles, restait à l'arrière-plan et construisait la trame qui a permis à son frère Franco et à sa soeur Marilisa de continuer à progresser.

Ce qu'ils font d'ailleurs avec verve, car la finesse que Walter a donné aux cépages est parfaitement respectée dans les bouteilles. Franco s'active dans les caves et s'appuie sur l'élégance naturelle des raisins pour les transformer en différents styles de vins.

Suggestion gourmande

A servir bien frais sur une douzaine d'huitres, un bar grillé, une tranche de thon cuite sur la plancha

Boire à partir de Apogée Boire avant
2011 2012 2013

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