Château Beau-Puits 2011 - 6 ach., 6 offertes...

Château Beau-Puits 2011 - 6 ach., 6 offertes...

Bordeaux Rouge - 13°

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Cépage

65 % Merlot et 35 % Cabernet Sauvignon

Commentaires de dégustation

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Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2012

Une belle robe rouge grenat profond
Un nez présentant des notes torréfiées, de fruits rouges mûrs
Une bouche ronde, charnue, gourmande et concentrée
Des tannins soyeux délicatement présents
Une finale souple, fine et élégante pour un ensemble délicatement frais

Un rapport qualité prix remarquable !

Présentation

Le Château Beau-Puits est une propriété familiale située au sud de Bordeaux qui appartient à la famille Tarride.

Jean-François Tarride a au fil des années agrandi la structure initiale.
Les vignobles Jean-François Tarride s'appuient sur une base très ancienne qui à l'origine hébergeait de la polyculture.

Depuis 1981, date de la prise de fonction, le vignoble est restructuré pour le faire évoluer en superficie, pour arriver actuellement à une exploitation de 35 ha de vigne.
Pour cela, des arrachages de parcelles trop anciennes furent réalisés. Des plantations suivirent essentiellement en cépages rouges.

Le vignoble est constitué de 35 Ha de vigne sur deux appellations Bordeaux et Graves.
La vinification est effectuée sur la propriété.

Sans avoir attendu que les problèmes n'apparaissent, Jean-François a toujours mis en avant sur le vignoble, ce que l'on appelle maintenant la culture raisonnée. Terme redécouvert dernièrement semble-t-il par des viticulteurs, qui en avaient oublié la signification, guidés par un souci de facilité peut-être, et qui se rendent compte que le produit banal qu'ils avaient l'habitude de produire n'a plus de place sur le marché.

Suggestion gourmande

A servir à une température de 16-18°

A déguster sur un rôti de boeuf, un poulet braisé et des fromages tendres

Boire à partir de Apogée Boire avant
2012 2013 2015

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