Château Mouton Rothschild 2016

Pauillac 1er Grand Cru Classé Rouge - 13.5°

Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

749,00 € 840,00 € 75cl

J.Suckling · 100/100, R.Parker · 100/100, J.Robinson · 19/20, Wine Spectator · 98/100

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Millésime

2016

Alliance mets-vin

Carré d'agneau - Côte à l'os - Ravioles de cèpes

Degré

13.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2023

Apogée

2030

Boire avant

2040

83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot

Commentaire de Château Mouton Rothschild
"La couleur est d'un rouge cerise sombre et intense. Le nez, d'une grande finesse, laisse entrevoir une parfaite maturité du fruit. Les arômes de myrtille et de cassis mûrs s'associent avec harmonie aux notes florales. A l'aération, de jolis parfums poivrés et épicés nuancés par d'élégantes notes de graphite et de tabac blond apportent charme et noblesse à cette large palette aromatique. L'attaque est pleine, dense, révélant des tannins exceptionnellement enrobés et soyeux. Le milieu de bouche est ample, riche en arômes de fruits noirs, de saveurs cacaotées et de notes biscuitées. La finale est charnue, remarquablement persistante, signe d'un très grand millésime."

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Pauillac 1er Grand Cru Classé Rouge
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Millésime
2016
Alliance mets-vin
Carré d'agneau, Côte à l'os, Ravioles de cèpes
Degré
13.5°
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
A carafer
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2030
Boire avant
2040
Cuvée d'exception
Château Mouton Rothschild

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Le Château Mouton Rothschild est un domaine viticole réputé du Médoc, situé sur la commune de Pauillac.

Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom (Pauillac).

Le Château Mouton Rothschild est un "premier grand cru classé" selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Lafite Rothschild et le Château Haut-Brion.

Propriété de la branche anglaise de la famille Rothschild depuis 1853, Mouton Rothschild est particulièrement célèbre pour deux raisons (outre l'excellence de ses vins) :
- depuis 1945, l'étiquette est différente chaque année, et souvent illustrée par un artiste célèbre (parmi lesquels Chagall, Miro, Picasso...) ;
- initialement classé "Deuxième Grand cru classé" en 1855, Mouton Rothschild fut promu au rang de "Premier Grand cru classé" en 1973 par le Ministère de l'Agriculture.

L'emblème du Château est le bélier d'Augsbourg.

Les ventes privées sont accessibles à nos membres uniquement. x

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