Les origines des Ateliers remontent aux années 1930 et trouvent source dans la persévérance de Magdeleine de Vimont qui a consacré sa vie à l’épanouissement professionnel et social des personnes en situation de handicap. Aujourd'hui l'atelier Saint Joseph œuvre pour l’insertion professionnelle d’hommes et femmes en situation de handicap qui ne peuvent occuper, provisoirement ou définitivement, un emploi en milieu ordinaire.