Domaine St Julien de l'Embisque Côtes-du-Rhône Villages 2010

Domaine St Julien de l'Embisque Côtes-du-Rhône Villages 2010

Côtes-du-Rhône Villages Rouge - 14° - x12

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Cépage

50 % Grenache, 40 % Syrah et 10 % Carignan

Commentaires de dégustation

Coup de coeur de notre comité de dégustation
Note V2VIN : 17/20

Une splendide robe rubis profond
Au nez, un bouquet puissant dominé par des notes de petits fruits rouges et des notes poivrées
En bouche, un palais qui révèle une attaque franche et suave, des tannins puissants mais soyeux ainsi que des notes épicées
Une finale marquée par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique

Un rapport qualité prix remarquable ! Un pur vin plaisir

Présentation

Le Domaine Saint Julien de l'Embisque est un domaine familial qui s'étend sur 45ha de vignes à Bollène, aux portes de la Provence, non loin de Châteauneuf-du-Pape.

Les vignes sont cultivées avec passion par la famille Gaïde, vignerons depuis le milieu des années 1830.
L'aventure a débuté à Pauillac dans le bordelais, puis s'est poursuivie dans le Haut-Var.

En 1972, Julius et Emilie Gaïde décident d'acheter ce domaine dans les Côtes-du-Rhône où seulement 4ha de vignes étaient plantés.

L'ingéniosité du grand-père, la connaissance du vignoble par le fils et la maîtrise de la vinification par le petit-fils ont abouti à une complémentarité permettant l'obtention de vins d'exception.

Les différents cépages, plantés sur un magnifique terroir exposé au Mistral, mûrissent sous le généreux soleil provençal.

Suggestion gourmande

A servir à une température de 14-16°C sur un boeuf bourguignon, un confit de canard, du gibier, des fromages à pâte cuite ou un moelleux au chocolat

Boire à partir de Apogée Boire avant
2012 2015 2018

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