Petit Bonheur 2019 - Château Fonsalade

17+/20

AOC Saint-Chinian Rouge - 13.5°

Grenache - Mourvèdre - Syrah

12,00 € 75cl
Rupture de stock

Le nom du Château vient de l’Occitan "Font Salat", signifiant Fontaine Salée.
Il provient de la source naturellement salée jaillissant sur la propriété.

17+/20

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La dégustation des Experts

Une robe pourpre violine. Un nez croquant de petits fruits rouges et noirs. Une bouche qui confirme le plaisir simple, par sa générosité fruitée, sa gourmandise, sa légèreté, sa fraîcheur. Un petit bonheur convivial à partager entre amis.

Millésime

2019

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Fromage de chèvre - Viandes rouges grillées sur sarments

Degré

13.5°

Note V2Vin

17+/20

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2021

Apogée

2022

Boire avant

2023

75% Grenache, 20% Syrah et 5% Mourvèdre

A servir à une température de 16-18°
Un vin fruité, léger, facile à boire qui accompagnera tous vos plats pour vos soirées entre amis.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
AOC Saint-Chinian Rouge
Région
Languedoc
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Millésime
2019
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Fromage de chèvre, Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
13.5°
Pays
France
Note V2Vin
17+/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2021
Apogée
2022
Boire avant
2023
Château Fonsalade

Le domaine

Château Fonsalade

Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité.

Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de leurs vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé.

Le nom du Château vient de l’Occitan "Font Salat", signifiant Fontaine Salée.

Il provient de la source naturellement salée jaillissant sur la propriété.

Cette eau particulière présente des qualités et des vertus antiseptiques indispensables pour une agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement.

Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents allant de l’argilo-calcaire au galets roulés en passant par le schiste.

En tout, 9 cépages différents sont associés à cette mosaïque de terroirs afin que chaque variété puisse exprimer pleinement son potentiel.

Tout cela, couplé à des niveaux d’altitude différents, permet d’obtenir une palette de vins complexes et radicalement différents.

Les ventes privées sont accessibles à nos membres uniquement. x

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