Muscat de Rivesaltes 2008 du Mas Karolina

Muscat de Rivesaltes 2008 du Mas Karolina

Muscat de Rivesaltes - 15.5° - x1

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Cépage

100 % Muscat Petit Grain

Commentaires de dégustation

Coup de coeur - Note V2VIN : 18/20


Une couleur jaune pâle brillante superbe
Un nez frais, arômatique, fleuri et citronné
En bouche, un vin croquant et velouté, du raisin, du muscat à profusion, des notes d'abricot
Une belle fraîcheur en finale

Le meilleur vin doux naturel que nous ayons dégusté !

 

 

Présentation

Après s'être aguerrie aux vinifications de vins américains et d'Afrique du Sud, Caroline Bonville a choisi de relever le défi des merveilleux vins du Sud dans le Roussillon. Elle s'y investit à temps plein entre le travail de la vigne et l'élevage au chai. Vins de Roussillon, vins de terroirs mais surtout vins... de femme.


Vins de caractère, de générosité dans l'équilibre.
Vins d'expression, de ceps accrochés en gobelet sur des collines austères balayées par la tramontane, alliée précieux du vigneron dans la lutte raisonnée contre les maladies de la vigne.

Ces vins sont marqués du sceau de la variété de leur terroir, schistes, granit et marnes. Les divers cépages, grenache, syrah, carignan pour les rouges, grenache gris et blanc, maccabeu et muscat pour les blancs contribuent à l'harmonie de l'ensemble. 


Le travail réalisé par Caroline Bonville, viticultrice, est exceptionnel à tous les niveaux.

La gamme de produits jouit d'un savoir-faire remarquable. La vigne et le vin bénéficient de toutes les attentions et de toute la compétence de Caroline Bonville : faibles rendements, vendanges manuelles en petites cagettes, tri de la vendange à la vigne et sur table, élevage en cuve et barriques pendant 10 à 12 mois, bâtonnage des lies fines en barriques pour les rouges, élevage sur lies fines en cuves et barriques neuves avec bâtonnage régulier des lies pour les blancs.

Le vignoble du Mas Karolina, d'une superficie de 17 hectares, est situé sur les communes de Maury, Lequerde (250-300 m d'altitude) et Rasiguères (150-350 m d'altitude), toutes ces communes étant situées dans le département des Pyrénées Orientales.

V2VIN aime les vins plaisir, nous vous invitons à découvrir le exceptionnel Muscat de Rivesaltes 2008, coup de coeur de notre oenologue Alain Beauxis-Lagrave et vous promettons un voyage inoubliable grâce à Caroline Bonville !

 

Suggestion gourmande

Vin d'apéritif à servir frais

Accord raffiné avec le foie gras, les sorbets et glaces et tous les desserts à base de fruits (clafoutis, abricot...)

Boire à partir de Apogée Boire avant
2010 2012 2013

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