La dégustation
La caution du comité de sélection : un bon rapport qualité/prix
Les offres découverte de V2VIN sont validées par le comité de sélection composé de spécialistes (œnologues, sommeliers, maîtres de chai) et d’amateurs. Il donne une appréciation sur chaque produit ainsi que sur les modes de fabrication utilisés. Cette appréciation est affichée dans la fiche produit et/ou dans la présentation de la propriété sur le site. Le comité peut refuser la vente à un produit qui ne répond pas à son exigence de rapport qualité/prix.
Les dégustateurs
Alain Beauxis Lagrave
Oenologue
On peut penser que les réussites des familles Skalli et Cordier ont su tirer profit de l’analyse précise et amoureuse d’Alain Beauxis. Disciple du grand Emile Peynaud, il est entré très vite chez l’un, viticulteur du Languedoc devenu heureux producteur international, pour rejoindre en cours de carrière le 2e, un des plus importants négociants et y travailler des vins de plus en plus prestigieux. Il a rejoint V2VIN pour animer les comités de dégustation avec méticulosité et sa passion identique. Dernier coup de coeur : Château Mouchet – Puisseguin Saint-Emilion 2002 Skalli : originaire d’Algérie, la famille Skalli a développé en Languedoc des vignobles au vin très réussi. Ils sont à l’origine de l’appellation Vins de pays d’Oc créée dans les années 70. Ils sont à la tête aujourd’hui d’une société qui produit en France et aux Etats-Unis et fournit plus de 70 pays. Cordier : Grande famille de négociant bordelais, Cordier possédait en 1980, 6 grands châteaux dont Château Talbot, Château Gruaud-Larose, Château Lafaurie-Peyraguey. Devenue propriété du Groupe Val d’Orbieu et du Groupe TAG, la maison a fusionné en 2000 avec une autre maison centenaire, Mestrezat et Domaines pour donner Cordier Mestrezat Grands Crus et était partenaire pour la vinification de 42 châteaux.
Gilles Pouget
Directeur Technique de Château Malescot Saint-Exupéry - 3ème Cru Classé de Margaux
Il se définit en une formule : « amateur de vins bien faits ». Derrière une gentillesse toute en sourires, se cache une exigence intraitable. Avec lui pas de chichi mais un amour du vin issu du terroir et du travail des hommes. Des hommes passeurs de savoir mais aussi amateurs de plaisirs. On comprend que ce parisien, supporter des Girondins, ait été si vite adopté par les bordelais. On comprend aussi la renommée toujours plus vive de Château Malescot Saint-Exupéry.
Alexandre Dubos
Diplômé d'oenologie
Un nouveau venu au sein de notre comité : un vrai amateur de vin plaisir. Partager une dégustation avec Alexandre, c'est la certitude de passer un moment de pur plaisir où sa connaissance du vin et son sens du partage vont vous permettre de découvrir toutes les particularités d'un vin. Que ce soit en blanc, rosé ou rouge, il apprécie les vins avec des notes de fruits exacerbées, des vins certes riches mais avec des tannins fondus et soyeux. En dégustation, lorsque il porte le verre à la bouche, il aime avoir l'impression de croquer le raisin.
Ludovic Gresta
Négociant
Après 4 ans de formation en viticulture-oenologie et commercialisation des vins et spiritueux ainsi que plusieurs expériences réussies dans le négoce bordelais, Ludovic est aujourd'hui à la tête d'une société de négoce qui se veut un partenaire privilégié des viticulteurs de toute la zone d'appellation de la région bordelaise.
Originaire du coeur de l'entre-deux-mers, c'est avant tout par passion pour le vin et son symbôle de convivialité que Ludovic s'attache à promouvoir les "artisans" qui travaillent et donnent le meilleur de leur savoir et de leur terroir pour élaborer leurs vins. Un seul mot d'ordre : "le respect du travail bien fait".
Les invités du comité
Des amateurs de vins, champagnes et spiritueux à la recherche du vin plaisir !
