Une robe présentant un violet éclatant
Au nez, des arômes de fruits noirs, des notes boisés, balsamiques, épicées, fruitées
En bouche, une belle structure, des tannins puissants, de la matière, une densité onctueuse, du velouté et un caractère reflétant les caractéristiques de l'appellation Pessac-Léognan

Le Clémentin du Château Pape Clément est un vin produit sur le domaine du Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves.

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, cadet d'une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de Goth est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Le vignoble a ensuite appartenu à l'Archevêché de Bordeaux jusqu'à la Révolution Française.

Aujourd'hui, le Château Pape Clément est l'un des fleurons du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez de par le monde.
Basé à Bordeaux, ce grand propriétaire a fait de la qualité son cheval de bataille, son atout pour affronter une concurrence sans cesse croissante dans le secteur du vin.

D'où le soin apporté à ce terroir dont les vertus exceptionnelles font la réputation de Pessac depuis plus de 7 siècles.
Taille et effeuillage d'une rare exigence, égrenage à la main, vinification et élevage selon les règles les plus strictes, tout est mis en oeuvre pour que la nature exprime sans entrave ce qu'elle a de meilleur.

Le domaine de Château Pape Clément appartient à l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan et plus généralement, à l'aire viticole des graves.

Basés sur un sol aux composantes exceptionnelles, les 32,5 hectares de ce vignoble consacrent la rencontre de la passion et du travail.
Chaque parcelle, chaque pied, chaque baie est choyé puis transformé selon des règles dignes d'un orfèvre.

A servir sur un soufflé au fromage, des cèpes à la bordelaise, une entrecôte grillée sur sarments