Coup de coeur - Note V2VIN : 16/20

Une belle couleur rouge vif
Un nez superbe boisé, grillé et fruité à la fois
En bouche, une belle fraîcheur, une acidité remarquable qui lui donne de l'équilibre et de la vivacité
On croque le fruit !
Un vin charnu, gourmand avec une finesse exceptionnelle
Un Ribera Del Duero très plaisant et séducteur fait par une bodega au futur prometteur !

Une jeune bodega très prometteuse

La bodega Lara Ortiz (du nom de la sœur du fondateur, Fernando Ortiz, sur la photo) reprend le vignoble avec Cristina Alonso en 2005 afin de perpétuer une longue tradition familiale. Les caves de la Bodega datent du XIVº siècle et sont enterrées à 15 m de profondeur. La production annuelle est d'environ 70.000 bouteilles.

Le vignoble s'étend sur les meilleurs sols de la Ribera del Duero, entre La Horra et Peñafiel, sur des sols calcaires pierreux, avec un climat local continental  très accentué et une très faible pluviométrie.

L'encépagement est à 100% en tempranillo avec des vignes agées de 40 à 100 ans.

Les vins de Lara O sont marqués par la finesse et l'élégance, avec une belle minéralité apportée par le terroir. Une bodega à suivre de très près...

Présentation de l'AOC RIBERA DEL DUERO

La Ribera del Duero rivalise avec la Rioja pour le titre de l'appellation la plus prestigieuse des AOC espagnoles.

Suivant le cours du Duero, elle est à cheval sur 4 provinces de Castille et León : principalement Burgos et Valladolid, mais aussi Ségovie et Soria.

Le climat est de type continental avec de légères influences atlantiques. Les hivers sont froids et les étés très chauds, mais avec une importante amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui permet d'obtenir une excellente maturité et acidité  des raisins.

Les sols sont généralement peu fertiles et à teneur en calcaire élevée. La majeure partie des sédiments est constituée de couches sablo-limoneuses ou argileuses. Le vignoble est situé sur les coteaux interfluviaux et dans les vallées à une altitude oscillant entre 700 et 850 m.

Le cépage roi est le Tinto Fino (Tempranillo) en rouge, mais on y trouve également de la Grenache, du Cabernet Sauvignon, du Malbec et du Merlot.

Les grands vins rouges de la Ribera del Duero sont racés, concentrés, puissants, élégants et oppulents, avec une typicité entière et surprennent toujours les connaisseurs les plus avertis.