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Champagne Louis Roederer Brut Premier

Champagne Louis Roederer Brut Premier
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Cépage

2/3 Pinot et 1/3 Chardonnay

Commentaires de dégustation

Une robe couleur or assez soutenue, avec des reflets tirant sur l'argenté, des bulles extrêmement fines et lentes, qui démontrent une bonne concentration
Un nez intense de fruits mûrs, pomme, poire, des notes briochées très agréables, un aspect floral avec de l'églantine et des notes beurrées et de poivre blanc
Un nez subtil alliant de la fraîcheur et une bonne vinosité.
Une attaque en bouche fraîche et vive reprise immédiatement par la maturité et la richesse en fruits apportée par le Pinot Noir et le Meunier
Un joli équilibre d'ensemble
Une bulle qui se complet dans ce milieu vineux et y apporte de la fraîcheur en complément de la finesse du Chardonnay

Présentation

Le Champagne Louis Roederer appartient à une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776. Louis Roederer a la particularité d'être aujourd'hui une des grandes maisons de Champagne encore indépendantes.

Actuellement, la politique de la maison Champagne Louis Roederer est guidée par une exigence absolue en matière de qualité et de style des vins en dehors de toute pression commerciale de produire plus. Seul un barème précis de critères qualitatifs et la maîtrise du vignoble déterminent les volumes de vin élaborés chaque année lorsque la nature veut bien accompagner harmonieusement ces desiderata.

Suggestion gourmande

Servir à une température de 10°
Un champagne d'apéritif par excellence, qui se déguste aussi volontiers sur des entrées légères de poissons ou de coquillages

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  • Apogée
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  • Boire avant
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