Maison de champagne fondée en 1798, le domaine est établi à Dizy depuis plus de 200 ans. Il exploite un vignoble de plus de 25ha classé dans les plus grands crus.

C'est par souci de qualité que la maison Jacquesson de part le fils du fondateur Memmie, Adolphe Jacquesson, est à l'origine de plusieurs inventions pour améliorer la vignification.
Son invention la plus célébre date de 1844 et concerne la réalisation d'un muselet qui encore aujourd'hui permet de maintenir le bouchons de liège sur les bouteilles de champagne.

Champagne préféré de Napoléon I, la maison Jacquesson a toujours souhaité privilégier la qualité à la quantité et ce encore aujourd'hui ou la maison maintient sa production à un maximum de 350 000 bouteilles par ans.