Notre offre Speedwine : 600 bouteilles

Une robe d'une brillance et d'une limpidité remarquables
Un nez complexe, très frais avec des notes de fleurs blanches et d'épices et fruitées de pêche, d'abricot
Une fraîcheur de fruit exceptionnelle
Une bouche fraîche et fruitée, charmeuse à souhait

Les Domaniers, c'est la volonté de sélectionner des vins provenant de vignes anciennes et de cépages nobles, élaborés suivant des procédés de vinification traditionnels et un cahier des charges spécifique à la famille Ott.

Issu de vignes implantées en coteaux, ce vin est le résultat savoureux d'un assemblage typique de l'appellation Côtes de Provence : Grenache, Cinsault, Syrah.

C'est en pionnier que Marcel Ott, diplômé de l'Institut National agronomique de Paris, décide de se lancer, à la fin du siècle dernier, dans la création d'un grand domaine viticole. Il visite alors chaque région de France en vue de choisir où il s'installera. Une propriété située à Cavalaire l'attire et c'est ici qu'il va se mettre à l'oeuvre, en 1896, dans le but de produire un vin de grande qualité.

Au Château de Selle, c'est son fils, René Ott qui est à l'origine de la fameuse bouteille Ott qui personnalisera le produit et créera le réseau de distribution.

Après la seconde guerre mondiale, la famille Ott acquiert le Château Romassan au Castellet dans la magnifique région de Bandol et qui sera confié à l'un des petits fils de Marcel Ott, Jean-Daniel alors que Henri s'occupera le clos Mireille et Jean du Château de Selle.

La saga Ott a bel et bien commencé.