Note V2VIN : 16/20

Une jolie robe jaune aux reflets dorés
Puissant et tout en finesse, un révélant généreusement les fruits exotiques et les agrumes bien mûrs
En bouche, des notes vanillées et grillées annonçant une puissance et une longueur persistante
Une pointe de vivacité en finale

Un très joli vin blanc !

Les Vignerons de Cers Portiragnes

D'une capacité de production de 129 000 hl, la cave de Cers a vu le jour en 1937 avec 6 000 hl.
Aujourd'hui le vignoble s'étend sur 1 200 ha. C'est grâce à la stabilité des hommes qui la président (depuis 70 ans, seulement 5 présidents) dont l'éthique est à prendre en exemple que cette croissance s'est faite progressivement.

La fusion de 1995 avec la cave de Portiragnes et en 2009 avec la cave de Villeneuve-les-Béziers et l'intention active de reprise familiale des vignes permet de rester confiant pour l'avenir des Vignerons de Cers Portiragnes.

70 % du vignoble sont composés de galets roulés donnant lieu à de belles concentrations des vins.

30 % restant sont constitués d'alluvions avec une situation sous influence martitime qui a pour conséquence intrinsèque plus d'acidité et de belle fraîcheur.

La combinaison de ces deux domaines apporte un équilibre à la production de cépages et rehausse la qualité du profil aromatique du vin recherché.