Une robe rouge foncé
Un nez épicé, typé syrah, fruité et aromatique : arômes vanillés et grillés
Une bouche puissante, un vin tannique et gras, avec des notes de cassis mûr
Un vin charmeur, plein et charnu
Un excellent équilibre pour un vin à la structure noble

Un vin de garde A AVOIR DANS TOUTES LES CAVES !

Le vignoble du Mas Karolina, d'une superficie de 17 hectares, est situé sur les communes de Maury, Lequerde (250-300 m d'altitude) et Rasiguères (150-350 m d'altitude), toutes ces communes étant situées dans le département des Pyrénées Orientales.

Le travail réalisé par Caroline Bonville, viticultrice, est exceptionnel à tous les niveaux. La gamme de produits jouit d'un savoir-faire remarquable. La vigne et le vin bénéficient de toutes les attentions et de toute la compétence de Caroline : faibles rendements, vendanges manuelles en petites cagettes, tri de la vendange à la vigne et sur table, élevage en cuve et barriques pendant 10 à 12 mois, bâtonnage des lies fines en barriques pour les rouges, élevage sur lies fines en cuves et barriques neuves avec bâtonnage régulier des lies pour les blancs.

V2VIN aime les vins plaisir, nous vous vous promettons un voyage inoubliable grâce à Caroline Bonville, notre viticultrice préférée !

A déguster à une température de 14°

A servir sur des viandes rouges grillées sur sarments, sur des fromages de caractère ou un fondant au chocolat