Cépage
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay - 6 ans de vieillissement sur lies
Commentaires de dégustation
Le Champagne Cristal de Roederer est le plus exceptionnel et recherché de cette maison, le meilleur de tous pour une grande partie de amateurs de ce type de vin.
Une robe jaune brillant exceptionnelle
Un nez sur des notes florales, d'agrumes, très expressif
Une bouche parfaitement équilibrée, toute en douceur, qui évolue tout au long de la dégustation
Une très belle longueur en finale
Présentation
Propriété d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très grandes Maisons de Champagne encore indépendantes.
En 1876, Louis Roederer fils, qui a succédé à son père, crée la cuvée Cristal pour le Tsar Alexandre II. Il fait appel à un maître verrier flamand qui conçoit une bouteille exceptionnelle en cristal, si solide qu'elle permet que son fond soit plat... Ainsi naît la cuvée Cristal, première cuvée de prestige du champagne.
En 1909, la Maison de champagne est consacrée Fournisseur Officiel de la Cour Impériale de Russie par Nicolas II.
Par sa dimension, sa diversité et sa qualité, le vignoble de Louis Roederer est certainement l'atout majeur qui fonde la politique de la Maison, protège son indépendance et garantit la maîtrise du style de ses champagnes. Ses 200 ha sont implantés exclusivement dans les Premiers et les Grands Crus des trois régions de Champagne.
Suggestion gourmande
A servir à une température de 10°C sur des toasts au caviar, ou seul lors de ce moment convivial, des coquillages et crustacés, du homard, de la langouste
- Boire à partir de
- 2009
- Apogée
- 2012
- Boire avant
- 2016


