La cuvée Albariño 2010 de Pazo de Señorans vient d'obtenir la note de 93/100 par Robert Parker, meilleure note de Parker pour les blancs en Espagne sur le 2010.

Une superbe couleur paille typée Albariño avec des reflets verts
Un nez aux arômes de fruits mûrs, pommes, agrumes et un bouquet floral se développant au bout de quelques minutes
En bouche, un vin rond, extrêment bien équilibré avec une superbe allonge et une finale très longue

Note R.PARKER  : 93/100  - Meilleure note pour un blanc espagnol en 2010

"Cet Albariño 2010 a été élevé en cuve inoxydable sur lie avec bâtonage pendant 4 mois. Des notes de jasmin, minéraux, zest de citron et autres agrumes forment le nez de vin multi-dimensionnel, déjà complexe. En bouche, des arômes tropicaux émergent pour augmenter le niveau de plaisir de vin qui est superbe et se dégustera pendant les 3 à 4 prochaines années.
Comme à son habitude, Pazo de Señorans a réalisé l'un des plus beaux Albariños de son millésime." Juin 2011

Pazo de Señorans, une bodega emblématique de l'appellation Rías Baixas en Galice
Située dans la commune de Vilanoviña, la bodega Pazo de Senorans appartient à la très célèbre appellation Rías Baixas.

La bodega est réputée dans le monde entier pour ses grands vins blancs élaborés à partir du cépage autochtone Alabariño. Elle est souvent reconnue internationnalement comme l'un des meilleurs producteurs de grands vins blancs espagnols.

Située dans le Nord Ouest de l'Espagne, juste au-dessus du Portugal, l'appellation Rías Baixas est caractérisée par des coteaux de faible altitude proches de l'océan.

Les conditions climatiques modérées durant l'été, si particulières à cette région, alliées à des sols très fins avec une belle acidité confèrent aux vins blancs de la bodega un caractère extrêmement aromatique avec une fraîcheur unique.

La propriétaire, Ana Quintela, est réputée comme l'une des meilleures vinificatrices de blancs en Espagne.

Température de service : 6 à 9°C